养血药膳方举例

阿胶具有补血润燥、止血固崩等功效，常用于月经不调、崩漏等症的治疗。鸡肉性温，味甘，入脾、胃、肝经，具有补气温中、补虚养血、补益精髓等功效。本方二者合用，是补肝养血的有益药膳。 1．阿胶炖鸡肉 【...

艾奇百科 2019-11-12 375 #标签1 #标签2

补气药膳方举例

人参性微温，具有补益元气、健脾补心、强心安神等功效。鸡肉具有补中益气、补虚养血等功效。方中加用火腿、玉兰片、冬菇既能调味，又能起到增强营养、滋阴之效。 1．清蒸人参鸡 【组成】人参6克母鸡1只火腿...

艾奇百科 2019-11-12 409 #标签1 #标签2

药膳制作形式有哪几种

在药膳的组成中，药品和食品作为两类主要原料，在具体结合应用时，根据药膳的特点和原料的性质，可分为药食一同烹制、药食分别烹制两种应用形式。 在药膳的组成中，药品和食品作为两类主要原料，在具体结合应用...

艾奇百科 2019-11-12 435 #标签1 #标签2

药膳方的组成要求有哪些？

在人们越来越重视饮食养生的今天，药膳因其独具的补益、抗病、抗衰老等养生功效，逐渐成为了广受大众喜爱的一种饮食方式。药膳的重要意义不仅体现在饮食方面，而且在中医学方面也有着不可忽视的重要地位。可以说，药...

艾奇百科 2019-11-12 443 #标签1 #标签2

暴饮暴食酿悲剧

人在大饥大渴时，脾胃虚弱，自然消化功能就很差。在这种情况下，如果进食过多，会造成食物不消化，从而结滞于胃肠内，造成胃胀难受，严重的可以胀死。而大渴后，心脏及肾脏功能减弱，大量喝水，水分迅速进入血液，突...

艾奇百科 2019-11-12 430 #标签1 #标签2

常吃烫食危害大

烫食使口腔黏膜充血，损伤黏膜造成溃疡；烫食对牙齿也有害处，易造成牙龈溃烂和过敏性牙病；太烫的食物还会损伤食管黏膜，刺激黏膜增多，留下的瘢痕和炎症还可能引起恶性病变。很多肿瘤学专家的研究都表明，癌症实际...

艾奇百科 2019-11-12 383 #标签1 #标签2

为什么吃东西要细嚼慢咽？

《医说》中记述说：“食不欲急，急则报脾，法当熟嚼令细。”意思是说，吃饭时要细嚼慢咽，否则就会损伤脾胃。因此，吃饭时讲究细嚼慢咽，不仅是饮食文化的组成部分，也是养生的有效手段。 《医说》中记述说：“...

艾奇百科 2019-11-12 418 #标签1 #标签2

五味调和　有益健康

中学医将食物的味道归纳为：酸、苦、甘、辛、咸5种，统称为“五味”。“五味”不仅是人类饮食的重要调味品，可以促进食欲，帮助消化，也是人体不可缺少的营养物质。五味不同，对人体的作用也各有不同。五味调和，有...

艾奇百科 2019-11-12 400 #标签1 #标签2

清热解暑说丝瓜

当暑热炎炎的夏日，人们驻目于善能以苦攻苦的苦瓜之时，千万不要忽视了不太起眼的丝瓜。丝瓜原产于印度，约在唐宋末期引入我国。作为夏日佳蔬，丝瓜鲜绿细嫩，丰盈多汁，清利爽口，可炒可拌可汤，荤素皆宜。 当...

艾奇百科 2019-11-12 408 #标签1 #标签2

夏季佳肴清凉过水面

夏季来临，天越来越热，出汗增多，代谢变强，但人的食欲却明显下降，不利于夏季养生。这个时候，吃什么就显得特别重要。 夏季来临，天越来越热，出汗增多，代谢变强，但人的食欲却明显下降，不利于夏季养生。这...

艾奇百科 2019-11-12 429 #标签1 #标签2