艾奇百科第1878页 - 艾奇百科

燕麦醋：天然食材健康美味

燕麦醋是功能性调味品，以燕麦为主料，采用山西老陈醋独特的加工工艺酿制而成，色泽棕红、香气浓郁、滋味醇厚。一碟琥珀色泽、香气四溢的醋坐镇餐桌，可以让人胃口大开。食客只知醋的味道鲜美，却不知道美味的...

艾奇百科 2019-11-12 510 #标签1 #标签2

药膳既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有治疗作用的膳食，它是中医学知...

艾奇百科 2019-11-12 440 #标签1 #标签2

芡实是药食同源之品，是民间称“老人食之延年”的佳品，常用芡实做成各种药粥以进补；可芡实对有些进补的人而言，却又有禁忌症，不适合有些患者使用。睡莲科植物芡的成熟种仁，多生于池沼湖塘浅水中，果可...

艾奇百科 2019-11-12 480 #标签1 #标签2

山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。可开胃消食、化滞消积，活血散瘀，化痰行气。北方的冬天冰天雪地，寒风阵阵，一派万物萧条的景象。但有时候你不经意会看到一丛红红的“火焰”，在瑟瑟的风中张扬着...

艾奇百科 2019-11-12 435 #标签1 #标签2

既芳香又辛辣的姜，为各式煎炒和蔬果菜肴增添了独特的香气与滋味。作为药食同源的代表，它既是我们日常烹饪中常用的食材，又是具有多重功效的中药。俗话说：“姜是老的辣。”我国食用姜的历史悠久，早在《...

艾奇百科 2019-11-12 372 #标签1 #标签2

冻豆腐营养丰富，味道鲜美，所含的营养物质并没有因冷冻过程而流失，相反有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。冻豆腐是北方人的发明，是一种传统的豆制品。在过去没有冰箱的时代，寒冬腊月时，将切好...

艾奇百科 2019-11-12 441 #标签1 #标签2

冬季要特别注意饮食方面，因为天气干燥，人体“燥”得很，因此要吃得“润”一点。要注意摄入平衡饮食，注意蔬菜和肉类的合理搭配。中医认为“春夏养阳，秋冬养阴”，这是由于秋季、冬季是干燥缺水的季节，早晚...

艾奇百科 2019-11-12 427 #标签1 #标签2

青椒段酿鸡肉，鸡肉与富含多种维生素的青椒同入馔，鸡肉滑嫩，青椒微辣，菜品口感鲜美，营养均衡热量低，适合各类人群，尤其是减肥健美一族食用。主料：青椒5只，鸡胸脯肉100克。调料：葱、姜、料酒...

艾奇百科 2019-11-12 473 #标签1 #标签2

海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能，还能预防动脉硬化，降低胆固醇的积聚。海带脆嫩可口，味道鲜美，含有丰富的微量元素，也是药食两用的好食材，常见于...

艾奇百科 2019-11-12 467 #标签1 #标签2

香干与富含维生素的西红柿，富含植物蛋白的豌豆以及富含微量元素的洋葱同入菜，菜品营养丰富、口感多味，亦饭亦菜，适合各类人群，尤其是“三高”人群食用。主料：香干4块，西红柿1个，豌豆50克，洋葱...

艾奇百科 2019-11-12 475 #标签1 #标签2