美味螺蛳 清热明目

从药用价值来说，螺蛳性寒、味甘、无毒，入足太阳膀胱经，具有清热、利水、明目的功效，对治疗黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、目赤翳障、痔疮、肿毒等具有很好的食疗效果。 清明节前夕，江南地区，螺蛳成了...

艾奇百科 2019-11-12 429 #标签1 #标签2

韭菜毛豆炝虾仁

韭菜毛豆炝虾仁中韭菜与高蛋白低脂肪的虾仁，富含植物蛋白的毛豆同入馔。菜品荤素搭配，营养丰富。韭菜醇香，毛豆绵糯，虾仁滑嫩，口感鲜美，适合各类人群食用。 主料：毛豆100克，虾仁10个，韭菜15...

艾奇百科 2019-11-12 479 #标签1 #标签2

清明前后地菜香

地菜，又称“荠菜”，为十字花科荠菜属草本植物，在我国大部分地区都有生长。地菜全株皆可入药，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等。...

艾奇百科 2019-11-12 464 #标签1 #标签2

【健康科普】研究发现：全球有20%的人因为饮食问题而死！

科学家的研究完全打破了我们常规的思维印象，因为全球范围内每年造成上千万人死亡的错误饮食习惯并不是糖和油脂吃太多，而是排名前三的致死因素：高盐、低杂粮和低水果饮食。饮食结构问题造成的主要疾病有心血管疾病...

艾奇百科 2019-11-12 445 #标签1 #标签2

水果蒸了吃 有得必有失

中医认为，水果的性味可以粗略分为寒凉、温热和平和这三类，夏天多数水果性味偏寒凉，蒸煮过后，即改变“性味”，有利于部分体质偏寒的人食用。 北京常女士：前几天去看中医大夫时所交代的“水果性多寒凉，...

艾奇百科 2019-11-12 436 #标签1 #标签2

莴笋煸牛肉

莴笋煸牛肉，莴笋与高蛋白低脂肪的牛肉同入菜，菜品荤素搭配，营养丰富。莴笋脆爽，胡萝卜香糯，牛肉酥烂，适合减肥控重人群食用。 主料：酱牛肉150克，莴笋2根，胡萝卜半根。 调料：蒜片、盐、豉油、...

艾奇百科 2019-11-12 454 #标签1 #标签2

沙葱：大漠里的养生瑰宝

沙葱不仅口感独特，营养价值也很高。沙葱含有刺激性气味的挥发油和葱蒜辣素，也叫葱蒜杀菌素，产生出特殊香气，有较强的杀菌作用，可以刺激消化液分泌，增进食欲，助消化，健脾胃。 春夏交际，在戈壁沙漠一...

艾奇百科 2019-11-12 438 #标签1 #标签2

春日食“春芽”

古人云：春日食“春芽”，可以食用的“春芽”有很多，常见的如香椿芽、柳芽、花椒芽、枸杞芽、山蕨芽、苜蓿芽、大青芽、刺嫩芽等。 古人云：春日食“春芽”，养生好处大。春天里许多植物都生发出鲜绿的嫩芽（即...

艾奇百科 2019-11-12 432 #标签1 #标签2

厨房里的止泻药--大蒜

治疗小儿腹泻，可将大蒜瓣经火烤至略显黄色，然后蘸上白糖让小孩吃，一次吃上2瓣～3瓣，一天吃3次，一般情况下，三五天就会好转、痊愈。 在选用药物治疗腹泻前，我们也可试试生活中的食材，来达到“止泻...

艾奇百科 2019-11-12 443 #标签1 #标签2

食用蔬菜 别丢弃叶子

其实在中医里被我们扔弃的莴苣叶子有着很好的药效，具有利五脏、通经脉，开利胸膈的作用。 记得孩提时，吃莴苣时，总是先将莴苣叶用蒜末炒着吃，感觉有着一股清香。后来，随着生活条件的改善，也就和其他人...

艾奇百科 2019-11-12 380 #标签1 #标签2