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亚麻籽油人体必需脂肪酸的守护者

亚麻籽是亚麻科亚麻属一年生或多年生草本植物亚麻的种子，由其压榨获取的油中含有α-亚麻酸含量极高，亚麻籽作为中药，使用历史悠久且有很多功效。生活离不开“柴米油盐酱醋茶”，食用油乃烹饪重要原料，...

艾奇百科 2019-11-12 459 #标签1 #标签2

金玉虾仁中玉米为金，茭白似玉，和高蛋白低脂肪的虾仁同入菜，荤素搭配营养均衡。主料：玉米100克，茭白1根，虾仁100克。调料：料酒、豉油、葱、姜、胡椒粉、花椒粉、水淀粉、橄榄油、盐、豉油...

艾奇百科 2019-11-12 481 #标签1 #标签2

有句谚语“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”，意思是说，鱼味道鲜美，但多吃容易导致内热蓄积，即“生火”；肉美食可口，多吃则会导致体内津液代谢失常，产生痰浊，即“生痰”。有句谚语“鱼生火肉生痰，青菜...

艾奇百科 2019-11-12 428 #标签1 #标签2

中华中医药学会首席健康科普专家张国玺介绍，葵花籽性平，味甘，入大肠经，有补虚损、降血脂、抗癌之功效。可治血痢、透痈脓，还有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效。葵花籽富含不饱和脂肪...

艾奇百科 2019-11-12 416 #标签1 #标签2

燕麦醋是功能性调味品，以燕麦为主料，采用山西老陈醋独特的加工工艺酿制而成，色泽棕红、香气浓郁、滋味醇厚。一碟琥珀色泽、香气四溢的醋坐镇餐桌，可以让人胃口大开。食客只知醋的味道鲜美，却不知道美味的...

艾奇百科 2019-11-12 520 #标签1 #标签2

药膳既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有治疗作用的膳食，它是中医学知...

艾奇百科 2019-11-12 447 #标签1 #标签2

芡实是药食同源之品，是民间称“老人食之延年”的佳品，常用芡实做成各种药粥以进补；可芡实对有些进补的人而言，却又有禁忌症，不适合有些患者使用。睡莲科植物芡的成熟种仁，多生于池沼湖塘浅水中，果可...

艾奇百科 2019-11-12 493 #标签1 #标签2

山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。可开胃消食、化滞消积，活血散瘀，化痰行气。北方的冬天冰天雪地，寒风阵阵，一派万物萧条的景象。但有时候你不经意会看到一丛红红的“火焰”，在瑟瑟的风中张扬着...

艾奇百科 2019-11-12 446 #标签1 #标签2

既芳香又辛辣的姜，为各式煎炒和蔬果菜肴增添了独特的香气与滋味。作为药食同源的代表，它既是我们日常烹饪中常用的食材，又是具有多重功效的中药。俗话说：“姜是老的辣。”我国食用姜的历史悠久，早在《...

艾奇百科 2019-11-12 386 #标签1 #标签2

冻豆腐营养丰富，味道鲜美，所含的营养物质并没有因冷冻过程而流失，相反有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。冻豆腐是北方人的发明，是一种传统的豆制品。在过去没有冰箱的时代，寒冬腊月时，将切好...

艾奇百科 2019-11-12 455 #标签1 #标签2