鸡茸蛤士蟆

将泡发的蛤蟆油用开水烫两次，倒入漏勺内待用。鸡脯肉撕去筋皮，剁成细泥，用适量鸡蛋清调稀过滤。将鸡蛋清打散，倒入鸡泥调匀，火腿切成细末。 主料：鸡脯肉100克。 配料：干蛤蟆油50克，熟瘦火腿肉15...

艾奇百科 2019-11-12 491 #标签1 #标签2

大枣焖鸡

将甜杏仁、胡桃仁用沸水浸泡后撕去皮，捞出沥干，放入温油锅内不停翻动炸至金黄色，捞在盘中摊开，待冷后将杏仁滚压成末。栗子切成两半，放入沸水锅中煮至壳与衣可剥掉时捞出，剥去壳衣。 主料：公鸡1只。 配...

艾奇百科 2019-11-12 419 #标签1 #标签2

花蛤蒸蛋

花蛤又名文蛤，山东沿海四季盛产，誉称“天下第一鲜”，中医药评价它有滋阴利水、化痰软坚的作用，沿海渔民每当肝火旺、眼疾时，食用自疗。鸡蛋滋阴润燥，养血安胎。治热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后...

艾奇百科 2019-11-12 479 #标签1 #标签2

饮食补钙 要分清“敌友”

钙在人体中扮演着重要角色，钙维持着人体骨骼和牙齿的健康。很多营养师推荐我们通过吃来补钙，但是吃也要“巧吃”，吃对了才补钙，不合理的吃法还会使钙质流失，损害健康。 钙在人体中扮演着重要角色，钙维持着人...

艾奇百科 2019-11-12 436 #标签1 #标签2

莱阳沙参鸭

制作将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅内，将沙参、玉竹、葱，姜放入，加水适量。将锅置灶上，先用武火烧沸再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉烂熟，放入盐调味。 主料：微山湖麻鸭1只。 配料：莱阳沙参...

艾奇百科 2019-11-12 482 #标签1 #标签2

金秋十月话栗子

民间有句谚语：八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。板栗又被称为栗子，金秋十月，正是栗子收获的季节。 民间有句谚语：八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。板栗又被称为栗子，金秋十月，正是栗子...

艾奇百科 2019-11-12 438 #标签1 #标签2

乌鸡炖海参

乌鸡剁块，用沸水氽过，海参去净沙肠，乌鸡放沙锅中，放葱姜，料酒，八角，花椒，清水，大火烧开，小火慢煨至八成熟时，放入海参至鸡肉熟烂，去葱、姜、八角、花椒调盐即可。 主料： 乌鸡肉300克。 配料：...

艾奇百科 2019-11-12 463 #标签1 #标签2

每天吃紫薯可降压减肥

美国一项新研究发现，每天吃两次紫薯可以降低高血压，其作用于燕麦相当，而且不会导致发胖。 美国一项新研究发现，每天吃两次紫薯可以降低高血压，其作用于燕麦相当，而且不会导致发胖。 新研究由美国宾夕法尼...

艾奇百科 2019-11-12 440 #标签1 #标签2

多吃平菇防流感

秋季天气多变，气温不稳定，是流感的多发期。很多人还没来得及加厚衣物，打喷嚏、流鼻涕、发烧等流感症状就开始此起彼伏，这个时候，不妨吃点平菇，减少流感的发生。 秋季天气多变，气温不稳定，是流感的多发期。...

艾奇百科 2019-11-12 461 #标签1 #标签2

杞汁麻鸭脯

鸭肉切片，用盐，料酒入味挂浆，温油滑熟，枸杞子放食物粉碎机中加水打碎，过滤取汁，锅油热爆香葱末，放笋片稍炒，调盐，白糖，枸杞汁，放入鸭脯、黄瓜片，翻匀，勾淀粉芡。 主料：微山湖麻鸭脯肉300克。...

艾奇百科 2019-11-12 442 #标签1 #标签2